vendredi 02 mai
Compote Pommes et thé Earl Grey
voici une petite recette de compote de pommes aromatisée au thé (dans celle-ci c'est du Earl Grey, thé à la bergamote mais vous pouvez l'aromatiser avec n'importe quelle infusion).
c'est très rapide et une fois bien fraîche, c'est un vrai régal.
Bon Appétit !
dimanche 21 octobre
recettes de muffins
hihihi voici une nouvelle recette expérimentée cette aprèm (en fait comme il y des courants d'air dans les placards et le frigo, je me suis dit que ça pouvait être bien pour nos petits zestomacs.)
alors c'est une innovation j'ai suivi plein de recettes en même temps (normal quand on a pas tous les ingrédients d'une même recette... et voilà le résultat, ils sont plûtot beaux, pas mauvais, mais faut que j'améliore ma recette.
voici toutefois une tite photo pour vous mettre l'eau à la bouche...
dimanche 24 juin
muffins salés
hummm voilà une tite recette faite la semaine dernière à l'occasion d'un pique-nique en famille. Par la même occasion je me relance dans le scrapdigital, arff très très dur car je n'ai aucune maîtrise de photoshop. 
lundi 18 juin
équilibre alimentaire
Il y a quelques temps, nous avons mis en place un atelier équilibre alimentaire dans le cadre du groupe de parole de mon boulot. A ma grande surprise pour bien manger on mange pas mal et oui on ne se contente pas que d'une carotte, un morceau de pain(maintenant on mange l'équivalent d'une baguette : 250g de pain par jour) et un verre d'eau
alors voilà un exemple de menus que l'on devrait normalement manger pour apporter les ressources nécessaires à nos muscles et autres membres... tout cela à titre indicatif car je ne suis pas la détiéticienne qui a mené cet atelier.
au petit déj :
* 1 verre de lait
* 1 fruit ou 1 verre de jus de fruit
* 1 petite plaquette de beurre de 10g (genre carré de l'hopital)
* 1 tartine de pain de 50g ou alors 4 biscottes
* 1 cuillère de confiture
au déjeuner
*petite salade de crudité + 5g d'huile
* 100g de viande ou poisson (équivalent d'un steack haché)
* 200g de féculents cuits
* 100g de pain
* 1 portion de fromage (dans un camembert on en fait 8) oui j'ai poussé un cri de douleur car je mange le fromage par jour,
* 1 fruit
au diner
*50g de viande ou poisson ou 1 oeuf
* 1 produit laitier + 10 g de sucre
* 50g de féculent
* 100 g de pain
* 300g de légumes cuits
* 5g de beurre
en gros on oublie les Boumty, le Mutella, les SMimkers, parce qu'on explose le forfait graisse (y compris graisse cachée)qui ne doit pas dépasser par jour :2 cuillères à soupe d'huile et 2 petites plaquettes de beurre.
bon ap'
dimanche 04 février
quiche du dimanche
le dimanche on a pas avant de mettre les petits plats dans les grands mais quand on a rien à grignoter faut bien s'y mettre. alors intervient le règne de la quiche. Oui, il y a peu de temps je fus élevée au rang de la reine des quiches (sens propre, figuré je sais pas...mdr) alors voila une tite recette qui peut sauver les estomacs affamés.
quiche du dimanche
il vous faut :
(garniture) : dans une poêle, faire revenir les lardons qq minutes y ajouter les légumes surgelés l'échalotte, le poulet coupé en petit morceau, l'ail, faire revenir le tout pendant environ 5 minutes à feu vif. laissez refroidir. (pâte)Pendant ce temps, dans un bol, battez les 3 oeufs en omelette y ajouter le lait concentré, la cuillère à café de fleur de maïs et un peu de gruyère rapé. allumez le four th.6 pour préchauffage. Etaler la pâte, ne pas oublier de faire des petits trous avec une fourchette. ensuite y déposer la garniture puis ajouter la pâte. pour finir ajouter un peu de gruyère pour gratiner. cuisson environ 25 minutes four Th.6. bon appétit.
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